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姜葱炒脆鲩鱼的做法步骤

1.准备:脆鲩鱼，切厚片(买时老板已帮我切好了)。

2.准备姜丝，葱段。

3.先将鱼片放入腌料抓匀腌制一会儿。

4.热锅放油下姜丝，葱白炒香。

5.下腌制好的鱼片均匀铺在锅中，半煎制的方法。

6.约两分钟翻另一面煎制。

7.鱼片很易熟的，最后放入葱段大火翻炒均匀即可。

8.成品图。

9.成品图。